【48812】外卖包装封口“紧闭”餐品卫生安全不容放松

时间: 2024-04-30 22:43:06 |   作者: 新闻中心

  在疫情防控的第一线,广州餐饮企业正活跃采纳防疫办法。在外卖服务方面,面临旺盛的用餐需求,餐饮企业一方面敏捷应对,一方面保证外卖食品安全。用强黏性的封口贴“锁”紧外卖袋封口,俨然已成外卖服务的“标配”。此外,无触摸服务进一步推动,连日来,记者造访城内多家餐饮门店,见到部分有条件的餐厅已发动送餐机器人,削减触摸,提高服务卫生安全,不少门店乃至完成全员疫苗接种。

  午饭时分,在珠江新城上班的市民吴女士接到骑手电话后,如常到写字楼下取餐。因为作业单位没有饭堂,她吃外卖的次数特别多。“疫情倒逼企业晋级外卖安全办法,现在的外卖包装根本都有严实的‘封口’。假如‘封条’被解开过,就有显着的痕迹。”她说。

  “为了保证食物在运送过程中不受污染,一切的外卖餐盒都经过咱们的层层维护,咱们还特别在外卖包装的提手处黏上不干胶封口贴。”某餐饮品牌运营总监和记者说。昨日正午,记者在其花城大路门店看到,该餐厅为外卖取餐设置专门的取餐区,专辟通道与门客通道彻底阻隔开来。午间,取餐区台面上现已放置了十来份外卖。每份外卖的封口处打了多个死结,而且被封口贴“紧闭”,封条上写着“请保证收到餐时封条完好无缺”。

  广州许多餐厅在外卖食品安全上严抓不放,用食品安全标签“锁”紧外卖袋封口,俨然已成“标配”。某餐饮连锁店相关担任人吴先生说,他们的封条是用铜版纸等资料制造的,作用是保证食物在送货过程中不被翻开。

  在单个有条件的门店里,现在已发动机器人服务,逐渐加强无触摸配送服务。在黄埔大路西的某茶餐厅店内,测温机器人不“放过”每一个经过者的体温。门客要入店乃至要经过两关。第一关是大厦一楼的测温仪,第二关是餐厅门前的测温机器人。

  这家门店里还装备了送餐机器人,这位“传菜员”将几盘大菜从厨房运送到厅面,沿途引来不少用餐者的重视。有关担任人称,机器人的投入使用一方面缓解了人力严重,另一方面提高了服务安全性和卫生性,削减了服务员直接传菜的时刻与链条,让门客吃得更为定心。

  记者造访多家餐饮门店,看到在餐厅进口都有装备专门人员提示过往门客戴好口罩,入店测温并挂号。当时,应有关部门要求,大都餐饮门店选用引导门客扫健康行程码的方法,有部分餐厅在此基础上细化挂号作业,仍对到店门客做好个人隐私信息挂号。

  在番禺祈福新村的某饮品店门店里,入门有专门的挂号测温区域,除了手部消毒液等必备品外,还预备了免费一次性口罩。记者在门店见到,有门客没戴口罩入店购买,有服务员上前提示,并为其一家三口送上3个口罩。记者经过查询了解到,门店的消毒次数频密,装备专门人员定点消毒,清洁毛巾每隔一小时消毒一次,操作用具也屡次做全面消毒。


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